我以“人民的名义”告诉你:智慧餐厅是这样的

日期:2017-04-21 / 人气: / 来源:未知

导读

麦当劳继定制汉堡后,又推出无人餐厅,互联网的发展使得传统餐饮业也慢慢向O2O餐饮过渡,而这背后的本质是商家不再是经营产品,而是经营用户。

产品数字化

两年前,使用IPAD点餐对餐饮行业来说是一件新鲜事。但两年后,这种新鲜也只是大巫见小巫了。近年来,“定制”一词也越来越火爆,究其原因就是,数字化时代消费者的消费场景变得非常酷,消费者的消费体验变得非常爽。

以前要出去吃饭,我们只能老老实实地到餐厅去,甚至繁忙时候还要排队;但现在我们可以用手机轻松地叫个外卖,或者提前订位,甚至把菜点好、把账结好,到餐厅后只要享受服务就好了。

消费数据化
 
曾经刷卡付款的出现改变了一代人的支付习惯,尤其是年轻人。数据化时代,快捷方便的扫码支付方式异军突起。去年年初肯德基已经在中国开通支付宝支付,并以扫码打折的策略培养消费习惯。

应对大浪潮,餐饮企业正在迅速接受并且推广移动支付钱包。科技侵入餐饮行业的速度是极快的,如果业者的嗅觉不够敏锐,只能被甩在时代列车之下。

用户社交化

社交媒体的出现,给予餐饮行业一个全新的营销平台。从前几年还流行的博客到现在微博和微信成了社交媒体主流,社交平台更迭的速度太快,因为年轻人的口味变化得也实在太快。

想要找到稳定的推广平台并不容易,因此数据化时代,餐厅应该最大化利用“用户自主生成的内容”,让顾客自发的推广。麦当劳这次的无人餐厅,就在社交媒体上掀起了好几波热潮。

品牌社群化

传统餐饮行业做品牌大多以产品为中心,而现在互联网餐饮业主纷纷将产品做成内容,利用社交网络传播品牌。不断制造话题、制造内容。

也有很多餐厅实现会员数字化,建立社群,大数据分析和理解会员,用最直接有效的的方式连接消费者与消费者沟通。不断提升消费者的用户体验,进而实现个性化、定制化的服务。
现今,很多餐厅还未发展成新四化的智慧餐厅,但很多餐饮业主正慢慢向产品数字化和消费数据化靠拢,在节省人力和运营成本上大做文章。低成本、便捷、高效的现调饮料机则是他们前进路上的得力助手。

码上火智慧餐厅作为国内领先的互联网信息化专家,专注于为餐饮企业实现在线点餐、客位预定、外卖及支付等业务,为餐饮企业提供“线上引流工具+CRM+线下ERP”这一完整闭环的深度餐饮O2O解决方案,未来,只有发展到新四化的智慧餐厅才能跟上时代的步伐,在餐饮市场占得一席之地!

作者:admin


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